Las tapitas

Las Tapitas

Berberechos al vapor
Almejas a la sartén
Gamba fresca a la plancha o cocida
Mejillones al vapor
Bocartes fritos con pimientos del Padrón

Calamar fresco frito
Puntillas fritas
Pijotas
Acedias
Tortillitas de camarones

Pulpo a la Gallega o vinagreta
Escabeches variados
Anchoas del Cantábrico
Salmón ahumado con salsa de Eneldo
Bacalao ahumado en aceite

Cazón en adobo
Ensaladilla rusa con gambas
Jamñon Ibérico de Bellota
Mollejas de lechazo al ajillo
Hígado encebollado de lechazo

Asadurilla
Escalopines de ternera al cabrales
Croquetas de Jamón Ibérico
Riñones de ternera al ajillo
Salmorejo
Quesos Asturianos, de oveja y de mezcla